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Nouvelles sauces pimentées!!

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In our karahi today is this wonderful pumpkin acha

In our karahi today is this wonderful pumpkin achar, a delicious Indian pickle made with Hungarian Blue pumpkins. The rich earthy flavours of the squash are lifted with fennel, ginger and a healthy dose of lime juice. 😋

Dans le Karahi aujourd'hui nous avons cuisiné ce achar de courge. C'est un pickle indien fait avec la courge Bleue de Hongrie. Ici le fenouil, gingembre et citron vert viennent rehausser la saveur généreuse de la courge. Un régal 😋 Bientôt sur nos étals du marché

#pickle #achar #bleuedehongrie #indianpickle #picklelover #preserves #pickles #eatseasonal #marchedebrive #pumpkins #courge

Everyday our lunch includes a glorious plate of ra

Everyday our lunch includes a glorious plate of raw veggies. Even in the middle of winter there's so much colour and flavours to be found locally.
Tous les jours notre déjeuner inclus une belle assiette de crudités. Même en plein hiver, il y a beaucoup de couleurs et de saveurs que l'on trouve localement.

#mangercru #radis #mangersainement #legumesdesaison #mangerlocal #eatwellbewell #veganfrance #vegetalien #veganuary #crudités #rawfoodie #healthyeats #colorfulfood #rawfood #cuisinevegetale

Home made crumpets. Still our favourite way to use

Home made crumpets. Still our favourite way to use up sourdough starter. Topped with homemade hazelnut butter and blueberry jam, a proper lazy Sunday treat😋😍
Crumpets maison 😉 la meilleure façon d'utiliser le surplus de levain.
Agrémenté de beurre d'amande et de confiture de myrtilles maison, bien sûr 👍 les dimanches ça se passe comme ça 😋

#sourdough #sourdoughstarter #fermentation #sourdoughdiscard #crumpet #sourdoughcrumpets
#veganfood #sundaytreat #whatveganseat #vegetalien #levain #surplusdelevain #plaisirdujour #weekend #weekendvibes #faitmaison #petitplaisir #foodie #thefoodwire

NOUVEAUTÉ; falafel de lentilles germées. Les len

NOUVEAUTÉ; falafel de lentilles germées. Les lentilles ont été germées, les enzymes se libèrent ce qui permet une meilleure digestion et une saveur plus délicate. Rendez-vous demain à Brive pour une dégustation.

Sprouted lentil falafels for the market. Sprouting the lentils activates the enzymes making them easier to digest and also transforms the flavour from earthy to light and fragrant. Come find us at the market in Brive tomorrow.

#falafel #puylentils #veganfrance #sproutedlentils #healthyeats #veganuary #marchedebrive #germination #healthbenefits #mangersainement #vegetalien #lentilles

Après deux mois de lacto fermentation, les citron

Après deux mois de lacto fermentation, les citrons sont enfin prêts à être transformés en pickle indien 😋 Heureusement que l'on a notre poêle karahi pour nous aider 😉

After two months of lactofermentation our chillies are ready to be made into an Indian style lemon pickle 😋 Hood thing we bought a massive karahi 😉

#citronconfit #lemonpickle #preservedlemons #lactofermentation #cuisinevegetale #cuisineindienne #veganfrance #vegetalien #epicesindiennes

On vous souhaite une très bonne année 2021 🎉🎉 Merci encore pour votre soutien et pour votre fidélité 🙏 Nous avons de jolis projets cette année que nous espérons partager avec vous 😀
Happy New Year to you all from us all. Thank you all for your support this last year. There's lot's of exciting things to come in 2021, just got to keep keeping on. 😀😀

#bonneannée #healthyyear #thankyouforeverything #newideas
#thinkingahead #travauxencours #wishingwell #foodie #newproject #bestwishes #veganuary #veganfrance

Getting ready for our last market of 2020 tomorrow

Getting ready for our last market of 2020 tomorrow. We will have lots of delicious little treats like these little caramalised onion, rosemary and cranberry tartlettes. 😀😀

#veganfrance
#veganxmas #noelvegan #eatwellbewell #marchedebrive

Chilli sauces all packed up and shipped for Xmas.

Chilli sauces all packed up and shipped for Xmas. Thank you so much to everyone that ordered we hope they all find you well and bring you much joy.
Sauces pimentées emballées ✔ et envoyées ✔. Merci à toutes les personnes qui ont commandé. En espérant que tous ces petits paquets arriveront à bon port et que les sauces vous apportent beaucoup de joy 🌶🌶🌶😋

#chillichristmas #hotsaucelover #fieryfoods #pimentdefrance #piment #hotsauce #saucespimentées #pluscestfortpluscestbon #noël #specialgift #onaimeça

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